Ideale per questa stagione: poplette di miglio e braccoli. Ecco la ricetta da fare insieme con ingredienti biologici consigliata da NaturaSì. Buona preparazione!
Adatta a bambini di età 3-5 anni
Tempo di preparazione: 30
Tempo di cottura: 10
Coperti: 1
Ingredienti
100g miglio
200g broccolo
Sesamo q.b.
Strumenti
Coltello
Tagliere da cucina
Ciotola capiente
Pentola
Frullatore
Teglia da forno
Mestolo
Preparazione
Cuocete il broccolo e il miglio
Cuocete il broccolo a vapore per pochi minuti per ammorbidirlo.
Successivamente, tostate il miglio per 5 minuti, poi aggiungete due parti di acqua e lasciate cuocere per circa 20 minuti, finchè non sarà completamente assorbita.
Preparate le polpette
Frullete il broccolo e mescolate fino a creare una purea abbastanza densa. Formate della palline (o utilizzare delle formine da biscotti) e passatele nel sesamo.
Infornate e servite a tavola
Infornate le polpette ottenute a 150°C per una decina di minuti affinché il sesamo risulti dorato. Lasciate intiepidire e poi servite a tavola.
Ricetta di Michela Trevisan – Foto di Benedetta Marchi
Prodotti per la ricetta
www.naturasi.it/content/polpette-di-miglio-e-broccoli
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