Ricette

Fantasia di biscotti … per papà

by redazione on 07/03/2017

Un’idea da realizzare insieme alla mamma, la nonna, gli zii per la Festa del papà: Fantasia di biscotti! Grazie a Chiara Frascari di Natura sì per la ricetta
Ingredienti
270 g di farina integrale di grano tenero
30 g di amido di riso (o di mais)
150 g di sciroppo di riso (o di malto di riso)
60 g d’olio […]

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CupCake di Carnevale

by redazione on 20/02/2017

Allegri e colorati ecco i Cupcake di Carnevale. Una Ricetta da provare con i bimbi. Grazie a Rebecca di Un te’ con Clara (www.unteconclara.it)
Ingredienti:
Burro 120 gr; 2 uova; lievito in polvere 4gr; farina 00 gr120; cioccolato fondente 80gr; zucchero 120 gr; cacao in polvere 30gr
Preparazione:
Mescolate in una ciotola tutte le polveri; sciogliere il cioccolato e […]

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Biscotti di Halloween

by redazione on 25/10/2016

Hai voglia di sperimentarti in biscottini da “paura” ecco la ricetta che  Rebecca, cuoca e mamma, ha condiviso con noi

Ingredienti:
500gr.farina 0
250gr.burro
250gr.zucchero
1 bacca di vaniglia
2 uova
Preparazione: In una planetaria mettere la farina setacciata, il burro freddo tagliato grossolanamente, frullare il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso; aggiungere lo zucchero, la bacca di vaniglia le […]

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Bavarese al pistacchio

by redazione on 14/12/2015

Ecco la ricetta di Daniela Bellina, vincitrice del Concorso Bake the Cake, a novembre al Centro Nova.
Ingredienti per uno stampo di diametro 18 cm:
200 ml di latte
80 gr di tuorlo
80 gr di pasta al pistacchio
90 gr di zucchero di canna extra fine
8 gr colla di pesce
300 ml di panna
Procedimento
Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. […]

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Ricette da provare insieme

by redazione on 09/11/2015

Ecco qualche ricetta da provare insieme ai bimbi!
Mousse di castagne con spremuta di melograno
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti:
• castagne – 200g con buccia
• spremuta di melograno – 2-3 cucchiai
• nocciale – 1 cucchiaio tritate a farina
• miele di acacia – 1 cucchiaino
• sale – 1 pizzico
Istruzioni:
Incidete un piccolo taglia […]

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